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The企画エルサーチのおこなったアンケートの結果を報告します。

 

● 6月のアンケート ●

牛 乳

 6月のアンケートでは、「牛乳」についてお聞きしました。「大好き」「好き」を合わせて約8割、半数以上の方が「毎日飲む」という結果でした。

 青森県で生産される牛乳は、乳脂肪分や無脂乳固形分の割合が高く、全国でもトップクラスの品質を誇る「おいしい」牛乳だということ、ご存知でしたか?

あなたは、牛乳が好きですか?
週に何日、牛乳を飲みますか?

牛乳について、

ひとこと

●健康のために、毎日牛乳を飲みます。デザートにも使います。

●ヨーグルトなども食べて、カルシウムを多くとるように心がけています。

●いつも食事といっしょに飲んでいるので、1人で1リットルパックを2日ぐらいで空けてしまいます。

●低脂肪乳を飲んでいます。

●夫は牛乳大好き人間、私と子どもはヨーグルト派。   ……etc

 

澤谷養蜂園さんから、今年採れたばかりの「菜の花の生はちみつ」が届きました。
生はちみつといえば白、と思っていましたが、採れたてのものは結晶していないので、ふつうのはちみつと同じように透明なんだそうです。
2日経過。少し白っぽくなってきました。近くで見ると、透明な中に細かいつぶつぶの結晶がたくさん浮かんでいます。
1週間後。全体が結晶し、おなじみの白いはちみつになりました。ここからは発酵するのを防ぐため、冷蔵保存します。

 

 

 

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