The 企画 エルサーチ
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第1回:The企画エルサーチ株式会社

パーソナリティをさせて頂く私たちスタッフのこと、弊社のこと、生産者さんに聞いてみたいことなどを雑談をまじえて収録しました。

第2回:林農園 園主 林 健司さん


青森市内でカシスと栗を栽培している林さん。

意外と知らない栗の種類のお話や、生産者ならではの特別な食べ方などを紹介して下さいました。
ヒゲがお似合いの、ダンディーなとても優しい方です。

第3回:大湯ファーム 園主 大湯 長(つかさ)さん

弘前市石川でりんごを栽培し、りんごお買い上げ頂いた方へりんごの花のつぼみをプレゼントするなど様々なアイデアでネット販売や加工にも取組んでいます。
ラジオでは語られていませんが、修学旅行生やホームステイの受入れも積極的に行っているそうですよ。

第4回:若手農業トップランナー塾の塾生

我満 貴夫(がまん たかお)さん

青森市孫内で野菜農家をしながら、

東青地区農村青少年クラブ連絡協議会の会長としても活躍している元気いっぱいの我満さん。

夢はブランド野菜をつくることだそうです。

第5回:澤谷養蜂園 店長 澤谷 久美子さん

菜の花で有名な横浜町で蜂を育て、女性ならではの視点で加工に取り組んでいます。
蜂の世界ではメスが優位なことや、肌にも良いはちみつの使い方など教えて下さいました。
「まだまだ勉強中」とおっしゃる澤谷さん、養蜂の奥深さを日々実感しているそうです。

第6回:森の中の果樹園 佐々木 多佳子 さん

弘前市の岩木山麓で約20種の果物を栽培し、

「屋根のないくだもの屋さん」として果物狩りが楽しめる観光果樹園で、いきいきと就農している佐々木さん。

大人気の可愛らしい5種の玉ゼリーの製造やパッケージデザインなど、加工にも力を入れています。

第7回:株式会社あすなろファーム 佐々木 健 さん

八戸市で採卵養鶏業を営む佐々木さん。
銀行員から今の会社を起業し、

精力的に事業を行う佐々木さんのエネルギーや想いを伺います。
“たかが卵、されど卵”の身近で知らない卵の世界、おすすめの食べ方などの話もあります。

第8回:はる農園 春 義彦さん、文子(あやこ)さん

神奈川県出身の春さん。

奥様の文子さんが小さい頃に青森に住んでいたことをきっかけに五戸町倉石で農業を始めて3年目を迎えました。
無農薬、無化学肥料の野菜にこだわり、ご夫婦2人3脚で取り組んでいる農業。
その喜びや苦労、想いなどを、奥様とともに伺いました。

第9回:カントリーファームSouma 相馬 利伸さん

弘前市でミニトマト、りんご、アスパラガスを育て、ミニトマトの入った濃厚なトマトジュースなどの加工品も手掛けています。
また、ミニトマトは赤ちゃんと同じ!と話す相馬さん。
細部にまで目を配る愛情たっぷりな様子が、とてもよく伝わってきます。

第10回:今井農園 今井 和人さん

平川市で「津軽の桃」を栽培し、生果の時期以外にも楽しめる加工品にも積極的に取り組んでいて、ジュースの素敵なラベルデザインやネーミングも今井さんが考えたそうです。

新しいことに挑戦し続ける多彩な今井さん。津軽弁満載の楽しいお話にも注目です!

第11回:對馬 伸吾さん

藤崎町常盤で米、にんにく、りんごを栽培している對馬さんですが、以前は札幌と神奈川のスーパーで鮮魚の販売に携わっていたそうです。
県外に出たことで、より青森の良さを実感し、
地元で就農することを選ばれました。
炊飯器でできる黒にんにくの作り方も教えて下さいました!

第12回:株式会社 黄金崎農場 小川 源太さん

北海道出身の小川さんですが、青森の魅力にひかれ、岩木山を間近に見上げる弘前市の農場で“野菜担当部長”として活躍されています。

雪んこ人参が甘い理由や収穫期の苦労など、黄金崎農場産のにんじんを100%使った『ポッカ美味日本 青森雪中にんじんジュース』を飲みながらお話を伺いました。

第13回:青森観光りんご園 川村 美紀さん

青森市南部の田茂木野にある青森観光りんご園で青年農業士として、また、あおもりマルシェの中心メンバーとして、精力的に活動している川村さん。

農産物に対する思いや農業者としてのたくさんの夢をじっくり伺いました。

県内では珍しいステビア農法のりんごの甘さの理由も教えて下さいました。

 


 

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