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お問合わせ


2015

The企画エルサーチの日々の活動のようすを紹介します。

蒔 苗

須 藤

橋本 恵

 

    

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2015年12月18日

働く女性たちの「あるある」サミットin弘前

12月18日(金)、弘前市にて最終回の女性のネットワークセミナーが行われました。

講演会では、ビジネスの事だけではなく、

女性としての生き方やこれまでのエピソードを赤裸々にお話してくださり、

時折笑いが起こったりして、和やかな時間でした。
グループディスカッションでは和気あいあいと盛り上がっていて、

皆さん意気投合していて、とてもスムーズな発表でした!

全回通しての皆様との御縁に感謝し、精進していきます。
またお会いできることを楽しみにしております。ありがとうございました。

by橋本恵

 

2015年12月11日

働く女性たちの「あるある」サミットin青森

前回に引き続き、12月11日(金)、青森市ワラッセにて

女性のネットワークセミナーが行われました。
会話をしたり、席替えをしたりと、一風変わったセミナーでしたが、

緊張がほぐれ、すぐに和気あいあいと楽しそうにされていて、私も参加したいくらいでした^^
グループディスカッション時には既に話しやすくなっていたようで、盛り上がっていましたね♪

交流会でもたくさんの方がスイーツ片手に名刺交換などされているようで、にぎやかでした!
今回も皆さまのご協力により無事に終えることができました!ありがとうございました。

by橋本恵

 

2015年11月18日

働く女性たちの「あるある」サミットin八戸 

11月18日(水)、八戸市にて女性のネットワークセミナーが行われました。
講演中、大きくウンウンとうなずかれてる方が多数いらっしゃり、

私も後ろの方で同じくうなずいていました。

グループディスカッションでは、我々の想像以上に参加者の皆様が盛り上がり、

そのままの流れで行なった交流会では、おいしいスイーツ&ティーを召し上がりながら、

みなさんが楽しそうにお話されており、私も顔がほころんでしまいました^^
皆様のご協力をいただきまして無事に1回目を終えることが出来ました。
今後とも、みなさんの期待に添えるべくがんばって参ります。

by橋本恵

 

2015年9月4日・5日・12日

「津軽半島浜小屋仕込み」 青森試験販売 in A-FACTORY 

8月に東京で行った試験販売を青森のA-FACTORYでも行いました。

今回は、前回の商品プラス“とろろ昆布”も試食していただきましたが、

週末だったことや青森市でイベントがあったことなどと重なり、他県からも多数のお客様がいらっしゃっていました。
やはり、「青森といえばホタテ!」というご意見が多く、

特に佃煮は珍しい様で手に取ってじっくり見ている方もいらっしゃいました。

また、県内のお客様からは、なるほどと思うアドバイスや青森大好き話で盛り上がったりしました。
外国からお越しのお客様も多数おいでになり、言葉は通じませんでしたが、

試食を勧めるとホタテの商品に興味を持っていただけたようでとっても嬉しかったです。
特に県内のお客様は、去り際に「頑張ってね!」「応援してるから!」と言ってくださり、ほっこりしました♪ その一言がとっても励みになりました。

アンケートにお答えくださった皆様、たくさんのご意見ご感想ありがとうございました!

by 橋本(恵)

 

2015年8月20日〜22日

「津軽半島浜小屋仕込み」東京試験販売 のもの上野店 

のもの上野店で開催していた“青森のもの”にて、新商品「津軽半島浜小屋仕込み」の試験販売&アンケートを行いました。

今回は姫帆立の塩焼き、浜干し、佃煮、姫帆立を乗せたバター煎餅の4種の試食をしていただき、

今後の本格発売へ向けてのアンケートに答えていだだきました。
声をかけると青森ほたてや地域について興味をもってくださって質問を受けるような場面もあり、スタッフも真剣に答えました。

青森県出身のお客様からの「応援しているよ」というお言葉や、

初めて帆立を食べた小学生の女の子が「何これ!美味しい!」と言ってくれたのがとても嬉しくて印象に残っています。

お買い物の足を止めてアンケートにご協力いただいた皆さま、誠にありがとうございました。

by福澤

 

2015年8月

アグリフードEXPO東京2015 

先日、東京ビッグサイトで行われたアグリフードEXPO2015へ行ってきました。

全国の様々な農産物加工品が並ぶ中、1番に向かったのは青森の企業が並ぶ「東北ブース」。

りんごをはじめ、シャモロックやにんにく商品を手掛ける方々のお話を聞くことができました。
また、あおもりカシスの会のブースには、弊社で日頃お世話になっている林さんに偶然お会いし驚きました。(右写真奥の帽子の方)

いつも素敵な林さんですが、今回も素敵な笑顔と声で青森カシスをPRしていました。
他の地域のブースは駆け足でしか見ることが出来ませんでしたが、同じ東北では秋田が頑張っているなという印象でした。
エルサーチでは、つがる市の委託事業で来年のアグリフード大阪へ出展を予定しているので、

今回見てきたことを活かし、来場者へPRできればと思っています。

by福澤

 

2015年7月

平成27年度 つがる市食産業ネットワーク未来プロジェクト 第1回研修会 


   昨年度よりエルサーチがお手伝いさせていただいている事業「つがる市食産業ネットワーク未来プロジェクト」ですが、今年度も第1回目の研修会を開催いたしました。講師はケイ・シグナル代表、また、青森県よろず支援拠点コーディネーターとしても活躍されている加藤哲也氏。食ビジネスにチャレンジするための、様々なルールなどについてご講演いただきました。

食品加工については、安全安心だけでなく品質の安定のために管理や記録を怠らず、取引先にとって信頼される仕組みづくりをする大切さを学び、

今年改正された「食品表示法」については、消費者へ今までより更に細かい情報を伝えなければならないことをお教えいただきました。

また、使いやすくなったと思われがちな「機能性表示食品」ですが、まだまだ不明確な点が多く、

食品の効果効能をうたうことの責任が事業者側発生するので簡単にはいかないようです。

表示にかかわる情報については、県ではこれから本格的にセミナーを開催していくとの事でした。

お客様へ自信をもって商品をおすすめするためには、見た目の美しさだけでなく、正しい知識を身につけて製造や販売を行うことが大切だと感じました。

by福澤

 

2015年6月

2015「青森の正直」商談会 

青森市の産業会館にて毎年行われている「青森の正直」商談会。
今年度は北海道新幹線の開通を視野に入れ、“青函交流商談会”として函館からの出展もありました。

エルサーチは、つがる市食産業ネットワーク会員が出展した4つのブースにて、お手伝いをさせていただきました。
皆さん、最初は少し緊張している様子でしたが、時間が経つにつれてリラックスした表情になり、

ブース前で足を止めた来場者へ試食品をおすすめし、商品PRをしていました。
また、今回の出展では、バイヤーさんだけではなく、他の様々な企業との出会いも生まれたようです。

この出会いがより良いものへ繋がることを願っています。

by福澤

 

2015年6月

ケネディ駐日大使、来県。青森市の観光施設「ワ・ラッセ」にて女性起業家と懇談 

 2013年11月の着任以来、全国を訪問している米国のキャロライン・ケネディ駐日大使とお話する機会をいただきました。

  6月10日、初めて来県された大使が「地方の女性起業家と話したい」と要望されたことから、青森市の観光施設「ワ・ラッセ」で30分間の懇談の席が設けられ、県内の女性起業家5人のうちの一人として出席させていただきました。

 最初に、5人それぞれが起業した理由や、事業内容を説明しました。
 ケネディ大使からは日本政府の働く女性や女性起業家への対策は満足できる内容ですか、等の質問がありました。
 また、起業資金を得る策として、クラウドファンディングについて言及されました。「自動翻訳機能を持ったクラウドファンディグのサイトもあります。自分たちをPRするビデオを作り、国内だけでなく海外にもセールスし、資金を集めてみては」とのアドバイス。
 事業展開の将来像と言っても「東京」という単語しかでてこない青森の起業家へ、「世界」という視野を広げていただきました。
ケネディ大使は笑顔も美しく、穏やかな話をされる方でした。
今後も、全国各地に住んでいる一人でも多い起業女性家たちと懇談していただけることを願っています。

by蒔苗

 

2015年4月

平成27年度 第1回 つがる市食産業ネットワーク通常総会

4月13日(月)「第1回 つがる市食産業ネットワーク通常総会」が行われました。

議案の昨年度の事業報告と今年度の事業計画については、弊社対馬より説明させていただきました。

ネットワーク会員の皆さんからも、今年度の取組についての希望や要望をいただきましたので、

エルサーチとしては、より希望に沿った取組みのサポートを行いたいと思っています。

また、私も、昨年度に引き続きお手伝いさせていただくことになりましたので、

更に楽しく、そして実りあるものになるようなサポートをしたいと思います。


総会後には、弊社蒔苗による「魅力ある商品と売れるしくみづくり」についてのミニ研修会が行われました。

時代の流れで変化する食の形態によって喜ばれる商品にも変化があり、

既存のものや定番のものであっても、形を変えることで魅力がアップし売れる商品となることを事例も交えて、

また、商品を売り出すための体制づくりの重要性については資料を使いながらのお話でしたが、

ぜひ、皆さまのお役に立てていただければと思います。

by 福澤

2015年3月

「つがる市のおいしいものフェア」

3月12日(木)〜18日(水)に新青森駅1階あおもり旬味館内「旬味市」にて開催されました。

お弁当やお漬物、お菓子類などの農産加工品が並び、お客さんに試食をしていただくと、「美味しい」との声がたくさんありました。

14・15日は「つが潤オるちゃん」も登場して、一緒に写真を撮る方もたくさんいらっしゃいました。

これからもたくさんの人に、美味しいものを食べて笑顔になっていただきたいですね。

                                                               by千葉

 

2015年2月

つがる市新商品試食評価会

 今年度、新商品やブラッシュアップに挑戦した5人の方々の試食評価会を

 木造農村 環境改善センターで開催しました。

 当日まで、何回も何回も手直ししやっと出来上った商品。短い期間でのトライだった

 ので、まだまだ改良の余地はあったものの、「美味しい」という皆さんの声をいただ

 いて、ホッとしたのが正直な気持ちです。

 アンケートを書く参加者の皆さんも、初めての試食評価会とあって真剣そのものでした。

 まずは、つがる市農産物直売所(柏)で販売していますので、お近くにおいでの際は

 ぜひお立ち寄りくださいね。

                                                                                                                        by対馬

 

2015年2月

「津軽の伝統×DESIGN展」

2月20日(金)〜22日(日)に東京都渋谷区の表参道ヒルズ同潤館2階「ギャラリー同潤会」にて、

津軽塗・津軽打刃物・こぎん刺し・南部裂織の若手職人の展示販売会が開催されました。

津軽塗のテーブルウェアや津軽打刃物のペーパーナイフ、こぎん刺しのタペストリー、南部裂織のカメラストラップなど多数の商品がありました。

職人さんも会場内に立ち、お客様へ商品の説明やコミュニケーション等も楽しんでいました。

また、交代制で各職人の実演やワークショップも好評でした。

                                                         by千葉           

 

2015年1月

「FOOD MATCH AOMORI 2015

(あおもり食品展)」

1月26日(月) ホテル青森 3階 孔雀の間にて開催されました。

約50社の出展があり、弊社はカシスクッキー・ドライブルーベリー・ベジタキャンディーを出品しました。

たくさんの方にご試食いただき、色々なご意見をうかがうことが出来ました。

                                                                               by千葉

 

 

 

 

 

 

 

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