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おからサラダサンドイッチ

山口 紀子   
(エルサーチ社員)

■ 材 料(1人分)

[調理時間:約10分]

おから…70g
きゅうり…1/2本
にんじん…1/4本
ハム…1/2枚
マヨネーズ…大さじ1
塩・コショウ…適量
バター 適量
マスタード…適量
レタス…1枚
カシス酵母パン…1個

■ 作り方


  1. にんじんを茹で、おからはフライパンで軽くから炒りする。

  2. きゅうり、茹でたにんじん、ハムを切る。

  3. から炒りしたおからに(2)、マヨネーズ、塩・コショウを加えよく混ぜる。

  4. パンに切り込みを入れ、バターとマスタードを塗る。

     

  5. パンにレタスをしき、(3)をはさむ。

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