The 企画 エルサーチ
LSearch http://www/lsearch.jp/
HOME プライバシーポリシー サイトマップ
初めての方へ 新規会員登録 企業さまへ エルサーチについて お問い合わせ

野菜ジャムのサンドイッチ

山口 紀子   
(エルサーチ社員)

■ 材 料(1人分)

[調理時間:約10分]

かぼちゃ…1/10程度
オレンジ…1/2個
砂糖…大さじ1/2
トマト…小1個
カシス…20gくらい
さくらリキュール…大さじ1
砂糖…大さじ1
玉ねぎ…1/4個
…小1個
砂糖…大さじ1/2
カシス酵母パン…6枚
★パンの種類はお好みで。

■ 作り方


  1. フライパンにかぼちゃを入れ、柔らかくなるまで茹でる。かぼちゃが茹であがる1分前にトマトを入れる。


  2. トマトは湯むきをして、種を取り除き、みじん切りにする。

  3. カシス、かぼちゃはそれぞれ裏ごしする。かぼちゃには絞ったオレンジを、カシスにはトマトを加えてよく混ぜる。

  4. 桃、玉ねぎは細かいみじん切りにしてラップをしてレンジで2分加熱する。

  5. (3)(4)それぞれに砂糖大さじ1/2を加え、ふんわりラップをして電子レンジで1分加熱。(とろみがつかない様子だったら加熱時間を長くする)

  6. (5)にリキュール、砂糖大さじ1を加えラップをしないで、さらに2分加熱。(とろみがつかない様子だったら加熱時間を長くする)

  7. 型抜きしたパンにそれぞれジャムを塗り、サンドイッチにする。


>> 前のページに戻る


HOME >あおもりまるごとLUNCHBOX>レシピ紹介:野菜ジャムのサンドイッチ

The 企画エルサーチ
〒030-0823 青森市橋本2丁目14-2 豊ビル1階 TEL:017-718-1607 FAX:017-718-1609
Copyright The KIKAKU LSearch All Rights Reserved.