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鶏肉と長芋のオイスターソース炒め

水嶋 優子さん
(弘前市)

■ 材 料(1人分)

[調理時間:約10分]

鶏もも肉…40g
長芋…60g
〈A〉
オイスターソース…小さじ1弱
しょうゆ…小さじ1弱
酒…小さじ1弱

サラダ油…少々

青森
シャモロック

青森県の特産地鶏。きめ細かい肉質と濃厚な味わいが特徴で、加熱してもパサつかないので、どんな調理法でもおいしく食べられます。

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■ 作り方


  1. 鶏もも肉は細切り、長芋は3センチ長さの拍子木切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、肉に火が通ったら長芋を加える。



  3. Aで味つけをする。

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