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入賞レシピ紹介:あおもりの素材を使ったお惣菜コンテスト2008

 

主催:The企画エルサーチ(株)

協力:電気事業連合会

「あおもりの素材を使ったお惣菜コンテスト2008」とは

 首都圏と青森県に暮らす方を対象に、青森県特産の3つの指定素材(アピオスミネラルごぼう干し菊)を使用し、約30分で調理できるオリジナルのお惣菜レシピを募集しました。
 多数の応募の中から書類選考を経て5名が最終審査に進み、11月1日に東京・渋谷で開催した最終審査会で腕を競いました。

お惣菜コンテストで入賞した
5つの料理のレシピを
紹介します。

▼写真をクリックすると、レシピがご覧いただけます。

菊のお吸い物ともちっと団子が

相性ぴったり

鶏ごぼう入りほどいも団子と

菊のすまし汁

●水嶋 優子さん
(青森県)


■使用した素材

アピオス ミネラルごぼう 干し菊

▲写真をクリックすると、素材の情報がご覧いただけます。

くわしい材料と作り方を見る

油揚げがカリッとしている、
できたてを食べるのがポイント!

ミネラルごぼうとアピオスの
つくね揚げ焼き

甘辛ソース

●久野 亜美さん
(東京都)


■使用した素材

アピオス ミネラルごぼう

▲写真をクリックすると、素材の情報がご覧いただけます。

くわしい材料と作り方を見る

手軽に食べられるよう、
巻物にしてみました

アピオスロール

●岩間 康子さん
(青森県)


■使用した素材

アピオス ミネラルごぼう 干し菊

▲写真をクリックすると、素材の情報がご覧いただけます。

くわしい材料と作り方を見る

チーズとごぼうのコクに、

アピオスのさっぱり感が美味しい

ごぼうとアピオスの
みそマヨグラタン

●青木 直子さん
(東京都)


■使用した素材

アピオス ミネラルごぼう

▲写真をクリックすると、素材の情報がご覧いただけます。

くわしい材料と作り方を見る

素材のうまみたっぷりのチリソースは、
ごはんにもパンにもぴったり!!

青森のチリコンカルネ
(アピオスとミネラルごぼうの

菊花チリコンカルネ)

●大河原 昇さん
(東京都)


■使用した素材

アピオス ミネラルごぼう 干し菊

▲写真をクリックすると、素材の情報がご覧いただけます。

くわしい材料と作り方を見る

主催・問い合わせ先

The 企画 エルサーチ株式会社

もっともっと「あおもりファン」をつくろう!をテーマに活動している、青森のマーケティング企画会社です。
TEL:017-718-1607 FAX:017-734-3927 メール:info@lsearch.jp

 
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